第八十六章 砂锅鱼 (第1/2页)
等晚上七点多的时候，餐厅的服务员送走了最后一位客人。
也就到了公布业绩的时候，所有的厨师聚在前厅。
围着一个白色的架子，白架子上有很多可以移动的牌子，上面写着的是他们菜品的名字。
今天卖的最多的是姜黎的菌菇红烧肉，下面紧随其后的就是储少成做的二郎拉面。
这个架子也会在明天展出，排名越高的就越容易被顾客看见。
这也是姜黎为数不多的可以拍在储少成前面的时候。
同时，她也收到了不少其他人的注视。
姜黎面色镇定，平淡而坦然的接受一切目光。
谁让他们是第一呢，虽然可能不会一直是第一，但是最起码他们现在就在第一的位置。
第二天来到店里的是朱新亮，可能是大部分的顾客都已经尝过了菌菇红烧肉的味道。
等他营业结束的时候，他们的菌菇红烧肉已经掉到了第三名的位置。
晚上朱新亮回去的时候，一脸的懊恼。
“不好意思，今天是我给大家拖后腿了。”
何安国赶紧止住他的话头，一掌拍在他的肩膀上。
“哎，说啥呢，说不定明天我们的排名又回去了也说不定。”
“就是，有那时间还不如寻思寻思今晚吃啥！”
听到大家一言一语的安慰，朱新亮心情也好了不少。
其实这些都没啥，只要没到最后一天，一切都是虚的。
但是说实话，朱新亮今天也忙碌了一天，从早到晚。
所以四人一商量，就让他赶紧回房间洗个澡放松一下，等出来就可以吃到热腾腾的饭菜了。
今天晚上，姜黎他们打算做一个大丽这边的特色美食：砂锅鱼。
今天中午的时候，几人实在不知道去吃什么，最后抓纸团，抓到了砂锅鱼。
在座的几位都是在餐饮界从业多年的老厨师了，吃上一口就知道里面大概都是些什么调料。
所以他们就打算，在小院里，给朱新亮复刻一下大丽这边的砂锅鱼。
大理砂锅鱼是大理地区的传统佳肴，它的制作过程十分精细，味道也很鲜美。
下午的时候，何安国就去菜市场买了新鲜的内海弓鱼，这是大丽砂锅鱼最常用的鱼类。
这种鱼肉质细嫩，口感鲜美，是大理砂锅鱼美味的基础。
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